छाछ में कितना लैक्टोज होता है?

छाछ में पानी 96.2 प्रतिशत, वसा 0.8 प्रतिशत, प्रोटीन 1.29 प्रतिशत, लैक्टोज 1.2 प्रतिशत, लैक्टिक एसिड 0.44 प्रतिशत, राख 0.4 प्रतिशत, कैल्शियम 0.6 प्रतिशत, फॉस्फोरस 0.04 प्रतिशत होता है